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ひし餅みたいに三層にしたケーキの上に
うさぎのお内裏様とお雛様を飾ってみました。
*レシピ*
まずは、一番下のスポンジケーキ部分を作ります。
1.ホットケーキミックス（50g）に緑の食用色素を少量加え混ぜ、
そこに牛乳（40cc）、卵 半分（25g）、砂糖 大さじ1（9g）、
サラダ油 大さじ1/2（6g）を加え混ぜる。
2.電子レンジに割り箸を数本渡した上に
1で作った生地を流し入れたものを入れ、
様子を見ながら加熱する。
今回は、1分20秒。
電子レンジの前に張り付いてよく監視しててください。
竹串をさして、何もついてこなければ、出来上がり。
次に2色のババロアを作ります。
1.ゼラチン（6g）を水（大さじ3）でふやかしておく。
2.砂糖（60g）、牛乳（150cc）を鍋に入れ火に掛け
ふやかしたゼラチンを煮溶かす。
3.ゼラチンが完全に溶けたら、火を止め、
生クリーム（150cc）を入れる。
4.先ほど作った緑色のスポンジケーキの上に
3で作った白いババロアを流し入れる。
冷蔵庫に1時間くらい入れて完全に固まらせる。
5.イチゴババロアを作ります。
4の残りの白ババロアにツブしたイチゴ4個（60g）を加える。
6.固まった白いババロアの上に5で作ったイチゴババロアを流し入れます。
冷蔵庫に1時間くらい入れて固まらせる。
上に好きなデコレーションをします。
今回は、うさぎの型抜きクッキーと
ハート型に切ったイチゴを使いました。
クッキー生地は
http://youtu.be/_G1FcVjor4U （鬼のクッキー）や
http://youtu.be/jQN3fSnINgc （クッキーボックス）を
使いました。
クッキーは、7分30秒焼いてから、いったん取りだし
キャンディーを入れ、2分焼きました。
キャンディーは焼き過ぎると流れ出てしまします。
泡立ってくる前に取りだしましょう。
キャンディーを入れてからの焼き時間を含めて
全体の焼き時間が
我が家のオーブンでは9分30秒でした。
うさぎさんが焦げないように気をつけてください。
焼きが甘いともろいクッキーになってしまいます。
ここがちょっと難しいところです。
丸口金を厚紙で作ってみました。
星口金とはちがった可愛さがでます。
お試しください。
この分量で、これ以外にプリンカップ2個分できました。
参考になさってください。
